تم تصنيع آلة تقشير وغسل الزنجبيل والكركم عن طريق امتصاص خصائص المعالجة المحلية والأجنبية للخضروات ذات الجذور. استخدم مبدأ الفرشاة، ويستخدم على نطاق واسع في الفواكه والخضروات الدائرية ذات الشكل البيضاوي مثل الزنجبيل والجزر والبطاطس والبطاطا الحلوة والكيوي وغيرها من خضروات البطاطس الجذرية التي يتم غسلها وتقشيرها.
