La línea de producción de yogurt se combina con tanque de almacenamiento de leche, tanque de precalentamiento de leche, homogeneizador de leche, pasteurizador de leche, tanque de fermentación de leche y máquina de llenado de yogurt.
Esta es la máquina de embalaje totalmente automática para empacar la leche en cada taza separada, es de alta capacidad, bajo costo y menos mano de obra.
Utilizando el principio de fermentación al vacío, las bacterias de ácido láctico realizan la respiración anaeróbica en un entorno anaeróbico para generar ácido láctico y agua, que se utilizan para hacer yogurt.