خط تولید ماست با مخزن ذخیره شیر ، مخزن قبل از گرم شدن شیر ، هموژنیزر شیر ، پاستوریزر شیر ، مخزن تخمیر شیر و دستگاه پر کردن ماست ترکیب شده است.
مخزن هموژنیزر شیر می تواند به عنوان مخزن ذخیره سازی ، مخزن مخلوط ، مخزن ذخیره سازی موقت ، مخزن مخلوط کردن و غیره استفاده شود.
