این دستگاه عمدتاً برای برشته کردن کنجد، بادام زمینی، دانه ها، دانه های قهوه، دانه های چاشنی، آجیل، آجیل و محصولات گرم کبابی، درام چرخشی، هدایت حرارتی، اصل تشعشع گرما استفاده می شود.