① از شناور چربی جلوگیری کرده و گلوبولهای چربی شیر را تجزیه می کنند ، به طوری که آنها به طور مساوی در شیر توزیع می شوند.
② انواع مواد جامد موجود در شیر را به طور یکنواخت در شیر پراکنده کنید.
state وضعیت بافت ، طعم و طعم مواد اولیه شیر را بهبود بخشید و هضم و میزان جذب را بهبود بخشید.
