خط تولید ماست با مخزن ذخیره شیر ، مخزن قبل از گرم شدن شیر ، هموژنیزر شیر ، پاستوریزر شیر ، مخزن تخمیر شیر و دستگاه پر کردن ماست ترکیب شده است.