Automaattinen sipulin kuorinta- ja juurileikkauskone sisältää kaksi osaa: kuorintakoneen ja juurileikkuukoneen. Kuorinnan jälkeen kuljetin tuo sipulit juurileikkuriin yksitellen. Terät leikkaavat juuren päistään, jonka jälkeen sipulit poistuvat automaattisesti, kuoriminen ja leikkaus päättyi täydellisesti.