Yoghurt-produksje-line wurdt kombineare mei molke opslachank, molke foarferheging tank, molke homogenizer, molkepasteaurizer, molk fermentaasje tank en yoghurt-filtermasjine.
Dit is de folslein automatyske ynpakke masine foar it ynpakke fan 'e molke yn' e elke aparte tas, it is hege kapasiteit, lege kosten en minder arbeid.
Mei it útjaan fan it prinsipe fan fakuümferiening, útfiere laktyske soere baktearjes dy't anaerobyske respiraasje útfiere yn in anaerobyske omjouwing om laktyske soere en wetter te generearjen, dat wurdt brûkt om yoghurt te meitsjen.