Is é an meaisín le haghaidh feannadh agus gearradh barr agus bun an oinniúin, ná aithris a dhéanamh ar ghluaiseachtaí láimhe an duine ar an raon iomlán de scamhadh an oinniúin, réadú an oinniúin ag scamhadh gan teicneolaíocht damáiste. An t-úrscéal atá deartha go cliste, cóineasú comhleanúnach gníomhaíochta, seachadadh gan stad oinniún le linn an phróisis.