1. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm cov roj sib txawv ntawm cov roj, thiab roj roj ua rau cov roj hauv qab, thiab cov roj roj hauv cov teeb meem ntawm cov roj carbonization thiab detheration.
2. Cua sov cov txheej roj yuav ua tau zoo tswj tau cov khaubncaws sab nraud ntawm cov roj sab saud thiab cov tshuaj tsw qab, thiab cov tsos mob zoo nkauj, uas txhim kho cov khoom lag luam zoo.
3. Txuag cov roj kib, uas tau txais txiaj ntsig rau kev tiv thaiv ib puag ncig. Cov khoom lag luam no daws cov teeb meem loj ntawm kev loj hlob ntawm cov roj tshwm los ntawm kev kub ntxhov thiab ziab ntawm cov tsoos kib kib tshuab. Cov roj-dej sib xyaw tshuab ua rau dej hauv qab cov txheej roj txuas ntxiv tsim cov roj roj, yog li tiv thaiv cov roj ntawm volatilizing hauv cov khoom loj; Cov txheej txheem cua sov hauv nruab nrab tuaj yeem tswj qhov ntsuas kub raws li qhov xav tau ntawm cov roj frying, thiab txuag cov roj kib, thiab txuag tau ntau dua li 50% ntawm cov roj tshaj li kev tsoos kib tshuab.
4. Siv qhov kev sib raug zoo ntawm cov roj thiab cov roj tsiaj ua haujlwm hauv cov zaub ntsuab los ntawm cov zaub mov sab saud, thiab nws tuaj yeem ua haujlwm cov khoom noj nyob rau hauv tib lub sijhawm yam tsis muaj ntxhiab tsw. Hom kev lag luam koj lub lag luam.
5. Lub tshuab yog nruab nrog ib qho siab hloov kho qhov kub thiab txias tswj cov cuab yeej siv kub, thiab cov roj kub tuaj yeem hloov kho ntawm qhov kub thiab txias thiab 240 degrees. Inhibits portibits thiab acidification ntawm roj los ntawm kev kub siab.