Mliječni mliječni homogenizator

2023-02-03

Homogenizator općenito prihvaća dvostupanjski tip, to jest, prva faza homogenizacije koristi veći tlak (16,7-20,6MPa) u svrhu razbijanja masnih globula, a druga faza homogenizacije koristi niži tlak (3,4-4,9MPA) u svrhu da se raspršuju razbijene malene i sprečavaju ADHESION.