ヨーグルトの生産ラインは、牛乳貯蔵タンク、牛乳予熱タンク、牛乳ホモジナイザー、牛乳の乳牛、牛乳発酵タンク、ヨーグルト充填機と組み合わされています。
これは、各カップにミルクを詰めるための完全に自動梱包機であり、大容量、低コスト、および労働が少ないです。
真空発酵の原理を使用して、乳酸細菌は嫌気性環境で嫌気性呼吸を行い、ヨーグルトを作るために使用される乳酸と水を生成します。