① Nyegah lemak saka ngambang lan ngilangi globule susu susu, saengga padha disebarake ing susu;
○ nyebarake kabeh jinis bahan padhet ing susu seragam ing susu;
③ Nambahake negara jaringan, rasa lan rasa kanggo bahan mentah susu, lan ningkatake pencernaan lan tingkat penyerapan.