сүт сактоо

Рыноктогу таза сүт түрүнө жараша эки түргө бөлүнүшү мүмкүн. Бири температура сүтү муздатуучу сүт, ал муздатуучу жана кыска текчеге ээ. Бөлмө температурасында сакталган бөлмө температура сүтү жана узак текче жашайт.

Сүттүн эки түрүнүн айырмасы - стерилизациялоо ыкмасы ар башка, сактоо ыкмасы башкача, ал эми текче жашоо башкача; Бөлмө температура сүтүнүн текчеси узунураак, ал эми бөлмө температурасында жалпысынан текче жашоо деңгээли 180 күнгө созулат. Температура сүтүнүн аз температурасынын текчеси салыштырмалуу кыска, жалпысынан 7 күнгө жакын. Даам жагынан, температура сүтү жаңы жана таттуу болот. Чындыгында, сүттүн эки түрүнүн тамактануу мазмуну анчалык деле айырмаланбайт, ошондуктан сүттүн эки түрү аман-эсен мас болушу мүмкүн.

Theсүт муздатуу танкэки бөлүктөн турат: муздаткыч бирдиги жана танк денеси. Theсүт муздатуу танкЖайытта механикалоо үчүн механалаштырган маанилүү жабдыктар болуп саналат. Сүт үчүн сүт үчүн атайын суу сактоочу танк, Сүттү муздаткычтар, сүттү муздаткычтар, жаңы сүт муздатуучу резервуары, жаңы сүт муздатуучу танктар ж.б.у.с. Продукция тез муздатуу ылдамдыгынын, тез жылуулукту кеңейтүү, жогорку энергияны үнөмдөө, жакшы үнөмдөөчү натыйжалуулуктун артыкчылыктары, төмөн ызы-чуу, ишенимдүү эксплуатациялоо, жөнөкөй иштөө, жер-жерлерде орнотуунун кажети жок жана узак кызмат жашоонун кереги жок.