ຫຼັກການຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດຟອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນປ່ອງທີ່ມີຢູ່ໃນປ່ອງດ້ານຫນ້າຂອງປ່ອງແລະນ້ໍາຈະກ້າວໄປສູ່ຮ່າງກາຍຂອງປ່ອງ, ແລະສືບຕໍ່ກ້າວຫນ້າດ້ວຍສາຍແອວສຸດທິ.
ເຄື່ອງນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແບ່ງຫົວຜັກບົ່ວອອກເປັນສອງຊັ້ນຮຽນໂດຍຄວາມແຕກຕ່າງຂະຫນາດ. ໃນລະດັບດັ່ງກ່າວໃນເສັ້ນຜ່າກາງຜັກບົ່ວໃນລະດັບຄວາມໃຫຍ່ 30-100mm, ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດແຍກມັນອອກເປັນສອງທິດທາງທີ່ດີຂອງຂັ້ນຕອນການປອກເປືອກແລະການຕັດຮາກ, ແລະອື່ນໆ
