ເຄື່ອງປອກເປືອກແລະຕັດຫົວຜັກບົ່ວແລະດ້ານລຸ່ມຂອງຜັກບົ່ວ, ແມ່ນເພື່ອຮຽນແບບການເຄື່ອນໄຫວຂອງມືຂອງມະນຸດໃນລະດັບເຕັມຂອງຜັກບົ່ວ, ການປະຕິບັດການປອກເປືອກຂອງຜັກບົ່ວໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ. ເຄື່ອງທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງສະຫຼາດ, ມີນະວະນິຍາຍ, ການກະທໍາທີ່ສອດຄ່ອງກັນໃນການເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ຢຸດຢູ່ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການ.
