दही प्रॉडक्शन लाइन मिल्क स्टोरेज टँक, दूध प्री-हीटिंग टँक, दुधाचे होमोजनायझर, दुधाचे पाश्चरायझर, दुधाचे किण्वन टाकी आणि दही फिलिंग मशीनसह एकत्र केले जाते.
प्रत्येक वेगळ्या कपमध्ये दूध पॅक करण्यासाठी हे पूर्णपणे स्वयंचलित पॅकिंग मशीन आहे, ही उच्च क्षमता, कमी खर्च आणि कमी श्रम आहे.
व्हॅक्यूम फर्मेंटेशनच्या तत्त्वाचा वापर करून, लैक्टिक acid सिड बॅक्टेरिया लैक्टिक acid सिड आणि पाणी तयार करण्यासाठी a नेरोबिक वातावरणात एनरोबिक श्वसन करतात, ज्याचा उपयोग दही बनविण्यासाठी केला जातो.
