Barisan pengeluaran yogurt digabungkan dengan tangki penyimpanan susu, tangki pemanasan susu, homogenizer susu, pasteurizer susu, tangki penapaian susu dan mesin pengisian yogurt.
Ini adalah mesin pembungkusan automatik sepenuhnya untuk membungkus susu ke dalam setiap cawan yang berasingan, ia adalah kapasiti tinggi, kos rendah dan kurang buruh.
Menggunakan prinsip penapaian vakum, bakteria asid laktik melakukan pernafasan anaerobik dalam persekitaran anaerobik untuk menghasilkan asid laktik dan air, yang digunakan untuk membuat yogurt.
