Hva er pasteuriseringsmetoden til melkepasteurisatoren?

Vanligvis produseres melken i poser som selges i markedet ved pasteurisering. Frisk melk samles på fabrikken, behandles ved lav temperatur og deretter pasteurisert. Poser med melk produsert på denne måten kan vanligvis lagres i lengre perioder.
En melkepasteurisator er en pasteuriseringsmetode som bruker varme under 100 grader Celsius for å drepe mikroorganismer. De bioaktive stoffene i fersk rå melk er veldig varmebestandige. Hvis pasteuriseringsmetoden ved 100 grader Celsius brukes, vil de biologisk aktive stoffene i råmelken bli ødelagt, og vitaminene og proteinene i rå melken vil også gå tapt.
Det er to hovedtyper av pasteuriseringsmetoder som vanligvis brukes i verden:
Den ene er å varme opp melken til 62 ~ 65°C og oppbevar den i 30 minutter. Ved å bruke metoden kan forskjellige patogene bakterier av veksttypen drepes, og pasteuriseringseffektiviteten kan nå 97,3% til 99,9%. Etter desinfeksjon er det bare noen termofile bakterier, varmebestandige bakterier og sporer igjen, men de fleste av disse bakteriene er melkesyrebakterier, som ikke bare er ufarlige for menneskekroppen, men også gunstig for helse.
Den andre metoden varmer melken til 75 ~ 90°C og holder den i 15 ~ 16 sekunder. Pasteuriseringstiden er kortere og arbeidseffektiviteten er høyere. Men det grunnleggende prinsippet for pasteurisering er at det dreper patogene bakterier. Hvis temperaturen er for høy, vil det være mer næringstap.