Automatisk løkskall og rotskjæremaskin inkluderer to deler: peeling maskin og røtter skjæringsmaskin. Etter skrellingsprosess vil transportøren bringe løken inn i røttene kuttermaskin en etter en. Bladene vil kutte roten i endene, etter at løkene kommer automatisk ut, prosessen med å skrelle og skjære ferdig ferdig.