Garis produksi Mimumusian digabungkeun sareng tank panyimpenan susu, susu pidéo prore, homogenizer susu, masak homogenizer, pasteurizer, tangki fermenter.
Ieu mangrupikeun mesin beting otomatis pikeun ngagemap susu kana sisi jalan anu misah, éta kapasitasna luhur, biaya anu kirang sareng tanaga gawé.
Nganggo prinsip férméntasi lamunan, baktéri asam laktik ngalaksanakeun réspirasi anaérobik di lingkungan anaacrik sareng éta dipaké pikeun ngajantenkeun tuangeun calatif sareng cai, anu dianggo ngadamel ukuran suatif sareng cai.
