
Хати истеҳсоли шири коркарди сипарӣ
Хати истеҳсоли Yogurt дар як зарфи нигаҳдории шир, зарфи шири пеш аз гармидиҳӣ, проогенизери шир, паст кардани шир, макони fermenting шир ва мошини пуркунии йогурт иборат аст.
Шир ва хати истеҳсоли йогурт:
1. Хатти истеҳсоли Yogurt дар як зарфи нигаҳдории шир, зарбаи шири пеш аз гармидиҳӣ, чарогоҳҳои ширӣ, зарфи ферментатсияи ширӣ ва мошини пуркунии Йогурт иборат аст.
2 бошад. Тамоми коркард аз қадами аввал то йогурт дар ниҳоӣ, он тақрибан 6-8 соатро мегирад.
3. Ҳамаи зарфҳо аз пӯлоди ғизоӣ иборат аст ва мо барои 1 сол ба сифат ваъда медиҳем.
Хатти истеҳсоли шири ба стандартҳои таҷҳизоти коркарди шир ҷавоб медиҳад ва гигиенӣ ва бехатар аст. Мошин аз 304 пӯлоди зангногир гузошта мешавад, ки осон ва истифодаи осон ба кор таъмин кардани самаранокии коркард ва сифати маҳсулоти ширӣ мебошад. Мошин тоза кардан осон аст.
Раванди пурра:
Нигаҳдории ашёи хом (Ҳазоркунии хом) - филтратсия (Филтратсияи қубур) - Скоматт (HOLOGETIGERIACT (Homogenization) - Заромизатсия (Homogenization) - Балеератсия (HOMETINGER)
500L шир ва йогурт | 500L шир ва йогурт | ||
Таҷҳизот | Миқдор | Таҷҳизот | Миқдор |
Ҳизби ҷинс 200Л | 1 | Танки 1000Л | 1 |
Филтри ягона | 1 | Филтри дукарата | 1 |
Зарфи Preteleating | 1 | 500 милли зарфи preheating | 1 |
500L homogenizer | 1 | 500L homogenizer | 1 |
Зарфи стерилизатсияи 200Л | 1 | Зарфи стерилизатсия | 1 |
Зарфи Fermenting 200L | 1 | Зарфи кории 500L | 1 |
Мошини пуркунии коғаз | 1 | Мошини пуркунии коғаз | 1 |
300L CIP тоза | 1 | 500l cip cip | 1 |
насос * 4 | 4 | насос * 4 | 4 |
Қубурҳо, пайвасти зуд, бунёдҳо, асосҳо | 1 | Қубурҳо, пайвасти зуд, бунёдҳо, асосҳо | 1 |