Принсипи мошини тозакунандаи ҳубобӣ асосан аз миқдори дурусти об дар қуттии таҷҳизоти ҷасади бадан иборат аст ва ашёи хом ҳангоми гузариш аз бадан ва об дар якҷоягӣ аз майдони қуттӣ, ва бо камарбанди холис дар якҷоягӣ истифода мешавад.
Ин мошин метавонад барои тақсим кардани пиёз ба ду синф аз тариқи фарқияти андоза истифода шавад. Мисли диаметри диаметри сершумори 30-100 мм, сипас ба 30-50 мм, 50-100 мм, сипас ҷудо кардани ду самти мухталиф ва буридани реша ва ғайра мумкин аст
