دہی کی پیداوار لائن کو دودھ اسٹوریج ٹینک ، دودھ سے قبل حرارتی ٹینک ، دودھ ہوموگنائزر ، دودھ کا پیسٹورائزر ، دودھ کے خمیر ٹینک اور دہی بھرنے والی مشین کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔