ویکیوم ابال کے اصول کا استعمال کرتے ہوئے ، لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا لیکٹک ایسڈ اور پانی پیدا کرنے کے لئے انیروبک ماحول میں انیروبک سانس لیتے ہیں ، جو دہی بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔
