Máy gọt vỏ nghệ gừng này được chế tạo bằng cách hấp thụ đặc tính chế biến trong và ngoài nước của các loại rau củ. Sử dụng nguyên tắc bàn chải, được sử dụng rộng rãi trong các loại trái cây và rau quả hình bầu dục như gừng, cà rốt, khoai tây, khoai lang, kiwi và các loại rau khoai tây rễ khác, bong tróc.
