كيف تتم معالجة منتجات الألبان؟

الحليب المبستر مرتفع في الكالسيوم ، وهو ممتص جيدًا ويساعد النوم. هناك العديد من العلامات التجارية من الحليب المبستر. الحليب البستري المفيد لذيذ ، نقي ، مليء بالرائحة ومليئة بالنكهة.
يمكن معالجة خط إنتاج الحليب في مختلف منتجات الألبان ، والحليب المبستر ، والحليب الطازج ، واللبن المختلفة ، وما إلى ذلك. وفقًا لعمليات مختلفة ، تختلف المعدات المطلوبة أيضًا. لتتم معالجتها في الزبادي ، يجب تجهيز خزان التخمير للتخمير والملء ، ثم معالجته في الحليب بنكهات مختلفة ، والتي تتم معالجتها بعد ذلك. يُضاف أصباغ طبيعية أو جزيئات الفاكهة الطازجة أثناء المعالجة لتصبح حليبًا بنكهة في السوق.
عملية معالجة الألبان: قم بضخ الحليب الطازج في خزان التخزين ، وضخ الحليب الطازج في خزان التسخين المسبق من خلال مضخة الحليب الطازجة ومرشح مزدوج ، وتسخين الحليب الطازج إلى 55℃ وتجانس في متجانسة ، ثم تمر الحليب. ترسل المضخة الحليب المتجانس إلى البسترة للبسترة. عادة ، يجب التحكم في درجة الحرارة في حوالي 85°ج ثم ضخه في التخمير للتخمير. درجة حرارة التخمير 42-43°بعد 6-8 ساعات ، عند اكتمال التخمير ، قم بتبريده إلى 0-6 درجة ، ثم كشط ويقلب. بعد التحريك ، يمكن ملؤها مباشرة. بعد ملء ، يمكن أن تؤكل مباشرة.