مبدأ العمل لعصارة سحق المسمار: المكون الرئيسي لهذا الجهاز هو الجهاز السحق المثبت على قادوس التغذية. عند العمل ، يدفع المحرك العمود الرئيسي للتدوير بسرعة ثابتة من خلال زوج من البكرات. يتم تقطيع المادة بواسطة المطرقة الدوارة عالية السرعة. نظرًا لوظيفة قوة الطرد المركزي ، تخرج المادة من شاشة الفتحة على شكل الخصر ، بحيث يمكن أن تصل الفاكهة والخضروات إلى حجم الجسيمات من 2 إلى 5 مم ويتم سحقها ، ويدخل مباشرة إلى نظام عصير المسمار لتحسين تأثير العصير.
المكون الرئيسي لاستخراج عصير المسمار هو المسمار. يزداد القطر السفلي للمسمار تدريجياً على طول اتجاه منفذ الخبث وينخفض الملعب. عندما يتم دفع المادة بواسطة المسمار ، يتقلص حجم تجويف المسمار ، ويشكل ضغطًا على المادة.
يتم وضع المواد الخام في القادوب وضغطها تحت دفع المسمار ، يتدفق العصير المقطوع إلى حاوية العصير في الأسفل من خلال شاشة المرشح ، ويتم تفريغ مادة النفايات من خلال الفجوة على شكل حلقة مكونة بين المسمار والجزء المخروطي المنظم للضغط. يمكن للحركة المحورية للضغط المنظم أن تعدل حجم الفجوة.
يمكن أن يؤدي تغيير حجم الفجوة ، أي أن تعديل مقاومة تفريغ الخبث ، إلى تغيير معدل تصريف الخبث ، ولكن إذا كانت الفجوة صغيرة جدًا ، تحت إلقاء القذف القوية ، سيتم الضغط على جزء من جزيئات الخبث عبر شاشة المرشح مع العصير ، على الرغم من زيادة ناتج العصير. ومع ذلك ، يتم تقليل جودة العصير نسبيًا ، ويجب تحديد حجم الفجوة وفقًا لمتطلبات العملية المحددة للمستخدم.
