Kako upravljati malom linijom proizvodnje mlijeka

Postoji mnogo vrstaLinije za proizvodnju mlijeka. Obično postojePasterizirane linije mlijeka, jogurt linije, itd. Različiti proizvodi zahtijevaju različite tehnološke procese. Oprema se može podudarati prema procesnim i izlaznim potrebama.
1) Kalibrirajte pH elektrodu i otopljenu kiseonik elektrodu.
2) Rezervoar za vodu je saniran. Po potrebi miješati srednji u kontejner. Nakon brtvljenja po potrebi, mali fermentori (5 litara) mogu se sterilizirati u velikom autoklavu (115 ° C, 30 minuta); Veliki fermentori (10 litara i više) mogu se sterilizirati parom (121 ° C, 30 minuta). minuta).
3) Nakon hlađenja, stavite ga na fermentacijsku tablicu i instalirajte je; Uključite rashladnu vodu, uključite vazdušnu pumpu, povežite ventilacijsku cev da biste pokrenuli ventilaciju, podesite usisni gumb da biste napravili ventilacionu jačinu zvuka i zadržali pritisak u spremniku na 0,05MPA; Podesite temperaturu, pH, brzinu miješanja itd. I kalibrirajte vrijednost nagiba rastvorene kiseonik elektrode u određenoj brzini i ventilacijskoj brzini.
4) Nakon što je temperatura stabilna i svi su parametri tačni, priključite se sjemenke predrekine, pokrenite vrijeme fermentacije i započnite snimanjem različitih parametara.
5) Očistite spremnik i elektrode nakon fermentacije, umetnite pH elektrodu u erlenmeyer tikvicu napunjenu 3M kalijum hloridom za kasniju upotrebu i prekrijte sondu rastvorene kiseonik elektrode zaštitnim poklopcem za kasniju upotrebu.
Mliječni proizvodi mliječni proizvodi su dodatni izbor kalcijuma u hrani, a sir je mliječni proizvod koji sadrži puno kalcijuma koji se lako apsorbuje. Bebe obično treba puno prehrani, ali osjećaju se masno kad piju mlijeko svaki dan. Mliječni bar jogurt je ovih dana vrlo popularan. Mala oprema za preradu i proizvodnju mlijeka, jer je jogurt izrađen od mlijeka, tako da prehrambeni sadržaj nije uporediv. Mlijeko je loše i još hranjivije od kravljeg mlijeka. Gist je da jogurt ima bolji ukus od mlijeka. Stoga je riječ o proizvodnji od velike i srednje proizvodnje jogurta za pašnjake ili liniju za proizvodnju jogurta za mliječne barove, budući će prihod samo povećati.