Mliječni mlečni homogenizer

2023-02-03

Homogenizer općenito prihvaća tipu dvostepene, odnosno prva faza homogenizacije (16.7-20.6MPA) u svrhu razbijanja mastih globula, a druga faza homogenizacije (3,4-4,9MPA) u svrhu rastjera se slomljene male masne globule i sprečavaju adheziju.