Hvordan forarbejdes mejeriprodukter?

Pasteuriseret mælk har et højt indhold af calcium, som absorberes godt og hjælper med at sove. Der er mange mærker af pasteuriseret mælk. Velegnet pasteuriseret mælk er lækker, ren, fuld af aroma og fuld af smag.
Mælkeproduktionslinjen kan forarbejdes til forskellige mejeriprodukter, pasteuriseret mælk, frisk mælk, forskellige yoghurt osv. Ifølge forskellige processer er det nødvendige udstyr også forskelligt. For at blive forarbejdet til yoghurt skal en gæringstank være udstyret til gæring og påfyldning og derefter forarbejdet til mælk med forskellige smagsstoffer, som derefter forarbejdes. Tilføj naturlige pigmenter eller friske frugtpartikler under forarbejdningen for at blive til smagsmælk på markedet.
Mejeribehandlingsproces: pump den friske mælk ind i lagertanken, pump den friske mælk ind i forvarmningstanken gennem friskmælkepumpen og dobbeltfilteret, opvarm den friske mælk til 55℃ og homogeniser i homogenisatoren, giv derefter mælken. Pumpen sender den homogeniserede mælk til pasteuriseringsapparatet til pasteurisering. Typisk skal temperaturen styres til omkring 85°C og derefter pumpet ind i fermenteringsbeholderen til gæring. Gæringstemperaturen er 42-43°C. Efter 6-8 timer, når gæringen er afsluttet, køles den ned til 0-6 grader, derefter skrabes og røres. Efter omrøring kan den fyldes direkte. Efter påfyldning kan den spises direkte.