محصولات لبنی چگونه پردازش می شوند؟

شیر پاستوریزه از نظر کلسیم زیاد است که به خوبی جذب می شود و به خواب کمک می کند. مارک های زیادی از شیر پاستوریزه وجود دارد. شیر پاستوریزه مفید خوشمزه ، خالص ، پر از عطر و پر از عطر و طعم است.
خط تولید شیر را می توان به محصولات مختلف لبنیات ، شیر پاستوریزه ، شیر تازه ، ماست مختلف و غیره پردازش کرد. طبق فرآیندهای مختلف ، تجهیزات مورد نیاز نیز متفاوت است. برای پردازش ماست ، یک مخزن تخمیر باید برای تخمیر و پر کردن مجهز شود و سپس با طعم های مختلف ، که سپس پردازش می شوند ، به شیر پردازش می شوند. در هنگام فرآوری ، رنگدانه های طبیعی یا ذرات میوه تازه را اضافه کنید تا به شیر طعم دار در بازار تبدیل شود.
فرآیند پردازش لبنیات: شیر تازه را درون مخزن ذخیره سازی پمپ کنید ، شیر تازه را از طریق پمپ شیر تازه پمپ کنید و از طریق پمپ شیر تازه و فیلتر دوتایی ، شیر تازه را تا 55 گرم کنید℃ و در هموژنیزر همگن کنید ، سپس شیر را منتقل کنید. پمپ شیر همگن شده را برای پاستوریزاسیون به پاستوریزر می فرستد. به طور معمول ، دما باید در حدود 85 کنترل شوددرجهج و سپس برای تخمیر به تخمیر پمپ می شود. دمای تخمیر 42-43 استدرجهج-بعد از 6-8 ساعت ، هنگامی که تخمیر کامل شد ، آن را تا 0-6 درجه خنک کنید ، سپس خراشیده و هم بزنید. پس از هم زدن ، می توان مستقیماً پر کرد. پس از پر کردن ، مستقیماً می توان آن را خورد.