It wurkprinsipe fan 'e skroeven crushing juicer: de haadkomponint fan dizze apparatuer is it ferpletterjende apparaat ynstalleare op' e fieding. By it wurkjen, rydt de motor de wichtichste skaft om te draaien by in konstante snelheid troch in pear pulleys. It materiaal wurdt knipt troch de hege snelheidshâlder. Fanwegen de Centrifugale Funksje komt it materiaal út 'e taille-foarmige gat, sadat de frucht en griente fan 2-5mm fan 2-5mm kin berikke, en fiert it ynkomt it skroefde systeem om it oan te ferbetterjen.
De wichtichste komponint fan skroef fan skroeven is de skroef. De ûnderste diameter fan 'e skroef fergruttet stadichoan lâns de rjochting fan' e slag-outlet en it fjild ôfnimt. As it materiaal wurdt skood troch de skroef, krimp it folume fan 'e skroef fan' e skroef, foarmje in squeeze op it materiaal.
Rau-materialen wurde yn 'e hopper set en drukte ûnder it skûze, it sakken yn' e sakken yn 'e sapcontainer ûnderoan, troch it filterskerm wurdt útskeakele troch de ringfoarmige gap tusken de skroef en it drukspulrend konikaal diel. De axiale beweging fan 'e druk regele holle kin de grutte fan' e gap oanpasse.
De grutte fan 'e gap feroarje, dat is it ferset fan útstapkes oanpasse, kin it slagferwidering feroarje, ûnder indiel fan' e filterkearens tegearre mei it sop, hoewol de sapútgiet nimt ta. De kwaliteit fan 'e sop wurdt lykwols relatyf fermindere, en de grutte fan' e gap moat wurde bepaald neffens de spesifike proseseasken fan 'e brûker.