Ardaíonn teocht an bhainne istigh leis an teas a tharchuireann ó uisce inerlayer, a théitear le píopaí teasa íochtair, tá feidhm teochta leanúnach ag pasteurizer, ar féidir leis an teocht bainne a choinneáil ag teocht áirithe ar feadh tréimhse áirithe ama chun cuspóir steiriliú a bhaint amach.