Como se procesan os produtos lácteos?

2022-11-02

O leite pasteurizado é rico en calcio, que está ben absorbido e sida o sono. Hai moitas marcas de leite pasteurizado. O leite pegado beneficioso é delicioso, puro, cheo de aroma e cheo de sabor.
A liña de produción de leite pódese procesar en varios produtos lácteos, leite pasteurizado, leite fresco, varios iogur, etc. Segundo diferentes procesos, o equipo requirido tamén é diferente. Para ser procesado en iogur, un tanque de fermentación debe estar equipado para a fermentación e o recheo, e logo procesado en leite con diferentes sabores, que logo son procesados. Engade pigmentos naturais ou partículas de froitas frescas durante o procesamento para converterse no leite con sabor no mercado.
Proceso de procesamento de produtos lácteos: bomba o leite fresco no tanque de almacenamento, bomba o leite fresco no tanque de precalentamento a través da bomba de leite fresco e dobre filtro, quenta o leite fresco a 55e homoxeneizar no homoxeneizador, despois pasar o leite. A bomba envía o leite homoxeneizado ao pasteurizador para a pasteurización. Normalmente, a temperatura debe controlarse a uns 85°C e logo bombeado no fermentador para a fermentación. A temperatura da fermentación é de 42-43°C. Despois de 6-8 horas, cando a fermentación estea completa, arrefrítaa ata 0-6 graos, despois raspan e axita. Despois de axitar, pódese encher directamente. Despois do recheo, pódese comer directamente.