O principio de traballo do xuicer de triturador de parafuso: o compoñente principal deste equipo é o dispositivo de esmagamento instalado na tolva de alimentación. Ao traballar, o motor conduce o eixe principal para xirar a unha velocidade constante a través dun par de poleas. O material é picado polo martelo rotativo de alta velocidade. Debido á función de forza centrífuga, o material sae da pantalla do burato en forma de cintura, de xeito que a froita e a verdura poden alcanzar un tamaño de partícula de 2-5 mm e é triturado, e entra directamente no sistema de xiro para mellorar o efecto de suxe.
O compoñente principal da extracción do zume de parafuso é o parafuso. O diámetro inferior do parafuso aumenta gradualmente ao longo da dirección da toma de escoria e o ton diminúe. Cando o material é empurrado polo parafuso, o volume da cavidade do parafuso encolle, formando unha aperta no material.
As materias primas colócanse na tolva e presionan baixo a propulsión do parafuso, o zume espremido flúe no recipiente de zume na parte inferior pola pantalla do filtro e o material de refugallo é descargado a través do oco en forma de anel formado entre o parafuso e a parte cónica que regulan a presión. O movemento axial da cabeza reguladora da presión pode axustar o tamaño da brecha.
Cambiar o tamaño da brecha, é dicir, axustar a resistencia da descarga de escoria, pode cambiar a velocidade de descarga da escoria, pero se a brecha é demasiado pequena, baixo unha forte extrusión, parte das partículas de escoria será espremida a través da pantalla do filtro xunto co zume, aínda que aumenta a saída do zume. Non obstante, a calidade do zume é relativamente reducida e o tamaño da brecha debe determinarse segundo os requisitos específicos do proceso do usuario.
