Aikace-aikacen mashin mashin

A matsayin wata hanyar siyar da madara, ba kawai za ta kashe ƙwayoyin cuta na cututtukan cuta ba har ma suna da ingancin ingancin madara kamar yadda zai yiwu. Wato, bisa ga ka'idodin Bambanci tsakanin ranakun zafi na cutar tarin fuka, wanda aka fi tsayayya da zafin jiki a ƙarancin zafin rana ko a babban zazzabi na ɗan gajeren lokaci. hanya. Daga gare su, dumama kasa da 60 ° C na mintina 30, a matsayin ma'auni na mashin-zazzabi, an yi amfani da shi sosai a duniya. Yin amfani da babban magani na zazzabi, kodayake yana da wasu tasirin kan ingancin madara, na iya inganta sterilization sakamako. Wannan hanyar ana kiranta hawan zazzabi mai zafi (haifuwa), wato, dumama sama da 95 ° C na mintina 20. Baya ga madara,mHakanan za'a iya amfani da kayan samfurori, steradization na abinci bayan coppoum povaging, da sauransu.

Yawancin lokaci, madara da aka sayar a kasuwa ana samar da shi ta hanyar pasteurization. Fresh madara da aka tattara a cikin masana'anta ana bi da su a ƙarancin zafin jiki da farko, sannan kuma mashin da pastusurization. Jaka na madara samarwa ta wannan hanyar ana iya adana shi tsawon lokaci. Tabbas, takamaiman tsarin magani da fasaha suna da rikitarwa, amma ka'idar gaba ɗaya kamar wannan.

Ya kamata a nuna cewa ba shi da haɗari ku sha sabo madara (yana nufin madara mai narkewa), saboda yana iya ƙunsar ƙwayoyin cuta waɗanda suke cutar da ƙwayoyin jikin mu. Wani batun kuma shine pastuurization ba panacea bane. Za a adana madara mai cin abinci a ƙananan zazzabi (gabaɗaya <4 ° C), in ba haka ba akwai har yanzu yiwuwar yadin da. Saboda haka, hanyoyi da yawa na siyar da madara baged madara a kasuwa ba shi da tushe.

Milkive madara ne mafi yawan madara cinya iri-iri a duniya. Amfani da madara mai mahimmanci a Burtaniya, Australia, Amurka, Kanada da wasu ƙasashe asusun don fiye da 80% na madara mai ruwa. Hakanan iri sun haɗa da cikakken-skimmed, semi-skimmed ko cikakken mai. A cikin U.S. Kasuwa, kusan duk madara aka mika shi, kuma ya zo cikin manyan fakiti (1 lita, 2 lita, 1 gallon). Mutane na iya siyan isasshen madara mai sabo don sati guda lokacin da suka je babban kanti. Haifa madara mai tsabta ana siyar da shi a kasuwa, kuma wasu ƙananan garuruwa ba za su iya siyan sa ba kwata-kwata.

Mallaka tsarkakakken madara mafi kyau yana adana abinci mai gina jiki da na halitta na madara, kuma shine mafi kyau a tsakanin duk nau'ikan madara. A zahiri, muddin an adana madara mai narkewa a zazzabi kusan 4 ° C, ƙwayoyin cuta za su ninka a hankali, da abinci da dandano da dandano na madara ba za su iya canzawa ba cikin 'yan kwanaki.