Pasteurizasyon afekte valè nitrisyonèl lèt la

Pasteurizasyon ka lakòz pèt minè nan sèten eleman nitritif chalè-sansib tankou vitamin C ak vitamin B, men enpak la an jeneral nitrisyonèl se minim, ak lèt ​​rete yon bon sous eleman nitritif esansyèl.