Jógúrt framleiðslulína er sameinuð mjólkurgeymslutank, mjólk forhitunartank, einsleitni mjólkur, mjólkurplaugar, mjólkur gerjun og jógúrtfyllingarvél.
Þetta er fullkomlega sjálfvirk pökkunarvél til að pakka mjólkinni í hvern aðskilda bolla, hún er mikil afkastageta, lítill kostnaður og minni vinnuafl.
Með því að nota meginregluna um gerjun tómarúms framkvæma mjólkursýrur bakteríur loftfirrðar öndun í loftfirrt umhverfi til að mynda mjólkursýru og vatn, sem eru notuð til að búa til jógúrt.
