Come utilizzare una piccola linea di produzione di latte

Ci sono molti tipi diLinee di produzione del latte. Di solito ci sonolinee di latte pastorizzate, linee di yogurt, ecc. Prodotti diversi richiedono processi tecnologici diversi. L'apparecchiatura può essere abbinata in base al processo e ai requisiti di uscita.
1) Calibrare l'elettrodo del pH e l'elettrodo di ossigeno disciolto.
2) Il serbatoio dell'acqua è stato disinfettato. Mescolare il mezzo in contenitore secondo necessità. Dopo averli sigillati secondo necessità, i piccoli fermentatori (5 litri) possono essere sterilizzati in una grande autoclave (115 ° C, 30 minuti); I grandi fermentatori (10 litri e oltre) possono essere sterilizzati usando il vapore (121 ° C, 30 minuti). minuto).
3) dopo il raffreddamento, mettilo sul tavolo di fermentazione e installalo; Accendere l'acqua di raffreddamento, attivare la pompa dell'aria, collegare il tubo di ventilazione per avviare la ventilazione, regolare la manopola di aspirazione per rendere appropriato il volume di ventilazione e mantenere la pressione nel serbatoio a 0,05MPA; Impostare la temperatura, il pH, la velocità di agitazione, ecc. E calibra il valore della pendenza dell'elettrodo di ossigeno disciolto a una certa velocità e velocità di ventilazione.
4) Dopo la temperatura è stabile e tutti i parametri sono corretti, collegare i semi di pre-shake, avviare il tempo di fermentazione e iniziare a registrare vari parametri.
5) Pulisci il serbatoio di stoccaggio e gli elettrodi dopo la fermentazione, inserire l'elettrodo del pH nell'elenmeyer matraccio riempito con cloruro di potassio 3M per un uso successivo e la sonda dell'elettrodo di ossigeno disciolto con un coperchio protettivo per un uso successivo.
I prodotti lattiero -caseari della linea di latte sono una scelta supplementare di calcio negli alimenti e il formaggio è un prodotto lattiero -caseario che contiene molto calcio, che è facilmente assorbito. I bambini di solito hanno bisogno di molta nutrizione, ma si sentono grassi quando bevono latte ogni giorno. Lo yogurt del bar del latte è molto popolare in questi giorni. Piccoli attrezzature per la lavorazione del latte e la produzione, poiché lo yogurt è realizzato con latte, quindi il contenuto nutrizionale non è comparabile. Il latte è povero e ancora più nutriente del latte di mucca. L'essenza è che lo yogurt ha un sapore migliore del latte. Pertanto, che si tratti di una linea di produzione di yogurt di grandi e medie dimensioni per pascoli o una linea di produzione di yogurt per le barrette di latte ora, le entrate future aumenteranno solo.