פיסטור, טכנולוגיה מרכזית בבטיחות המזון, הפחיתה למעשה את הסיכון למחלות הנישאות במזון והגנה על בריאותם של מיליוני אנשים. Thi
פסטור הוא תהליך נפוץ בתעשיית המיצים כדי להבטיח את הבטיחות של מוצרי מיץ ולהרחיב את חיי המדף שלהם. תהליך זה כולל חימום המיץ לטמפרטורה ספציפית לפרק זמן ואז מקיר אותו במהירות. פסטור עוזר לחסל או להפחית חיידקים מזיקים, שמרים, עובש ומיקרואורגניזמים אחרים שעלולים להתקיים במיץ פירות.
מכונת אפיית בוטנים זו משמשת בעיקר לייבוש ואפיית מוצרים חמים כמו בוטנים, שעועית פאבה, פולי קפה, זרעי מלון, אגוזים וכו '.