מיכל פסטור חלב 50L 500L יוגורט מכונה פסטור ומיץ פירות, פסטור נוזלי ביצה

הציוד מורכב משני טנקים: מיכל עיקור ומיכל תסיסה.
הציוד מחולק לבלוק הצילינדר, ראש הצילינדר, ערבוב משוט, שסתום כניסת הזנה ופריקה, העשויים מפלדה אל חלד מיובאת ועמיד בפני חומצה 1Cr18NI9TI. הם מלוטשים בגוף הצילינדר בהתאם לתנאים הטכניים של GB741-80, ויש בו משוט ערבוב, הממלא את תפקיד הערבוב. בחלקו העליון יש צמצום גלגל מחט ציקלואידי בחלקו העליון כדי להניע את ההנעה לערבוב, אותו ניתן להתקין, לפרק ולנקות. ישנם שני ראשי צילינדר פתוחים לניקוי. החלק התחתון של הצילינדר נוטה להקל על האוורור. ניתן לחבר בין שתי יציאות ההזנה האחרות לצינור כדי להקל על האכלה רציפה של מרכיבים שונים. יש יציאת פריקה למטה, שניתן להתקין אותה באמצעות שסתום תקע. לאחר ערבוב באופן שווה, סובב את ידית שסתום התקע 90 מעלות כדי לשחרר את החומר, וסגור אותו לאחר הפריקה, כדי להשיג את מטרת הערבוב האחיד.