გავლენას ახდენს პასტერიზაცია რძის კვების ღირებულებაზე

2024-05-17

პასტერიზაციამ შეიძლება გამოიწვიოს მცირე ზარალი გარკვეულ სითბოს მგრძნობიარე საკვებ ნივთიერებებში, როგორიცაა ვიტამინი C და B ვიტამინები, მაგრამ საერთო კვების გავლენა მინიმალურია, ხოლო რძე რჩება აუცილებელი საკვები ნივთიერებების კარგ წყაროდ.