Den Aarbechts Prinzip vun derPasteuriséierung MaschinnIewescht Element ginn an bei op enger gewëssenem Temperaturen, déi all Temperatur, déi méi niddreg Temperaturen ass, déi méi lues d'Imparriatioune multipi. Wat d'Energie net méi méi héich d'Bakterien ubelaangt. Awer wann d'Temperatur ze héich ass, stierwen d'Bakterien stierwen. Aner Bakteria hunn d'Awunner vir optimal Muesstem Temperatur an Hëtzt- a kal Resistenz. Tatsächlech ass Pasteuriséierung fir d'Charakteristike vu Pathogenen ze benotzen déi net ganz hëtzeg-resistent sinn, a behandelt se mat passenden Temperatur a bleift se all. Wann no Paderormiziséier, e klengen Deel vu belegellecht oder bemierscher, relativ Hëtztefristeg géint den Emhänger oder Bakterie oder Bakterien.
Am Versi sollten och kontinifizéiert Entwécklung vum Potumeurs an e puer-technologiener trotzdem a verbessert ginn. Et ginn zwou Heizung a Killkinzipizien: Kompressor a Waasserzyklus. Am Géigesaz vun der Sensorganisatioun, Palrouteur ass och méi effizi wéi Forressrecht vun Mëllech erreecht, lues a frësch Meeschtesch Matcher verfügbar.
