Wéi eng kleng Mëllechproduktiounslinn ze bedreiwen

Et gi vill Zorte vuMëllechproduktiounsfäichAn. Normalerweis, et sinnpasteuriséiert Mëllechlinnen, Yoghurt Linnenheescht etc. verschidde Produkter déi verschidde technesch Prozesser erfuerderen. D'Ausrüstung kann entspriechend dem Prozess an den Ausgangsfuerderunge passen.
1) Kalibréiert d'PH Electrode an opgeléist Sauerstoff Elektrode.
2) De Waasser Tank ass saniséiert. Mix Medium a Container wéi néideg. Nom Liichtverhält se wéi gebraucht, kleng Fommeléierer (5 Liter) kënnen an engem grousst autoclave (115 ° C, 30 Minutten); 30 Minutten); 30 Minutten); Grouss Fenkteren Opstellung (10 Liter a méi no) kënne steriliséiert ginn (121 ° C, 30 Minutten). Minutt).
3) Nom Kraidis, setzt se op der Fermentatiounsdësch an installéiert se; Maacht de Killmëttel op d'Killwaasser, dréit d'Loftpompel, verbënnt d'Ventilatiounspäip fir unzefänken fir d'Belëftung ze starten, upassen d'Intakeknäppchen fir de Ventilatiounsvolumen am Trage vum Tanke ze halen an den 0.05mPA. an de PHY-PH, stiring Geschwindegkeet, asw., a kalibréiert de Steigungswäert vun der opgelablecher Sauerstoff elektrode mat enger gewëssener Vitesse.
45) No der Tememperch stabil ass de Preamsser richteg, Connectéieren de Peremitatioun Zäit opzestänzen.
5) Botzen de Virschléi nom Dréizung no Féierung ass den Piltelche an de Schuederadych ze geformt fir spéidere Gebrauch fir méi spéit ofgeroden.
Mëllechlinn Mëllechprodukter sinn eng Zousazbeschwiel vu Kalzium am Iessen, a Kéis ass e Mëllechprodukt deen vill Kalzium enthält, déi liicht absorbéiert gëtt. Puppelcher brauche meeschtens vill Ernärung, awer si fille sech fetteg wann se all Dag drénken. Mëllech Bar Yoghurt ass dës Deeg ganz populär. Roueg Mëllecher Veraarbechtung oder Produktioun ass aus Mëllech aus Mëllech aus, sou datt den nimmeschen Inhalt net vergläichbar ass. Mëllech ass aarm an nach méi nährstoffaarf wéi Kéi Mëllech. De Geräischer ass dat Joghurt schmaacht besser wéi Mëllech. Dofir ass et eng grouss a mëttelgrousse Joghurtproduktiounslinn fir Weiden oder enger Jogur Zeilen fir Mëllecheriessen.