Te tono o te miihini pasteurization

Hei tikanga horoa mo te miraka, kaore e taea noa te patu i nga huakita pathogen ki te hauora engari he iti noa te rereketanga o te miraka. Ko te mea, kia rite ki te rereketanga o te mahanga wera o te mate kohi, he tino ngawari ki te wera o te hinu, i te wa poto ranei i te wa poto mo te wa poto. Tikanga. I roto ia ratou, whakawera i raro iho i te 60 ° C mo te 30 meneti, hei paerewa mo te whakahoutanga pāmahana-pāmahana, kua whakamahia whānuitia i te ao. Ma te whakamahi i te maimoatanga pāmahana tiketike, ahakoa he awe nui ki te kounga o te miraka, ka taea te whakarei ake i te hua whakahoutanga. Ko tenei tikanga ka kiia ko te whakaraeraetanga pāmahana teitei (ko te whakahoutanga), ara, whakawera i runga ake i te 95 ° C mo te 20 meneti. I tua atu i te miraka,pāungaKa taea hoki te tono ki nga hua whakatipu, te tipu o te kai i muri i te whakakii i te waatea, aha atu

Ko te tikanga, ko te miraka miraka kua hokona i te maakete ka hangaia e te pasteurization. Ko te miraka hou i kohia i roto i te wheketere ka rongohia i te pāmahana iti i te tuatahi, ka whakahoutia e te Pasteurization. Peke o te miraka i whakaputa i tenei huarahi ka taea te penapena mo te waa roa. Ae, ko nga tikanga maimoatanga me nga hangarau e tino uaua ana, engari ko te tikanga o te kaupapa whanui tenei.

Me tohu kia kaua e haumaru ki te inu i te miraka hou (e tohu ana i te miraka miraka), na te mea kei kona nga huakita e pa ki to tatou tinana. Ko tetahi atu tohu ko te pasteurization ehara i te panacea. Me pupuri tonu te miraka miraka i te pāmahana iti (te tikanga <4 ° C), mena kei te waatea tonu te pahua. Na reira, he maha nga tikanga mo te hoko miraka miraka kei runga i te maakete he tino koretake.

Ko te miraka pasteurizz ko te momo miraka miraka rawa o te ao. Ko te kohi o te miraka miraka i te UK, Ahitereiria, te United States, Canada me etahi atu whenua mo te 80% o te miraka wai. Kei roto i nga momo ko te skamed-sky-sky, semi-sckimmed ranei te ngako katoa. I roto i te maakete U.S., tata katoa te waiu kei te paahitia, ka tae mai ki nga paanui nui (1 rita, 2 rita). Ka taea e te tangata te hoko i te miraka hou mo te wiki ka haere ratou ki te hokomaha. Ko te miraka parakore parakore kua hokona i te maakete, a kaore e taea e etahi taone iti te hoko.

Ko te miraka hou o te miraka hou ka tiakina e te kai me te reka o te miraka, a ko te mea pai rawa atu i roto i nga momo waiu katoa. Ina hoki, ka rite te roa o te miraka whaihua i te pāmahana o te 4 ° C, ka tino heke te huakita, a ko te kai me te pai o te miraka.