He aha te tikanga o te pasterization o te miraka miraka?

Ko te tikanga, ko te miraka i roto i nga peeke kua hokona i te maakete e whakaputaina ana e te pasteurization. Ko te miraka hou ka kohia i te wheketere, ka tukatukahia i te pāmahana iti, ka pania. Peke o te miraka i hangaia i tenei huarahi ka taea te penapena mo te waa roa.
Ko te Misteurizer Misky he tikanga whakatikatika e whakamahi ana i te wera i raro i te 100 nga nekehanga Celsius hei patu i nga microorganism. Ko nga taonga bioactive i roto i te miraka miraka hou he tino wera-ātete. Mena ka ngaro te tikanga whakapakeke i te 100 o nga nekehanga Celsius, ka ngaro nga matūkai koiora i roto i te miraka mata, me nga huaora me nga pūmua i roto i te miraka miraka ka ngaro.
E rua nga momo nui o nga tikanga whakaurunga e whakamahia nuitia ana i te ao:
Ko tetahi ko te whakamahana i te miraka ki te 62 ~ 65°C me te pupuri mo te 30 meneti. Ma te whakamahi i te tikanga, ka taea te patu i nga huakita pathogen paku i te miraka, ka tae atu te pai ki te 97.3% ki te 99.9%. I muri i te whakapouri, ko nga huakita thermophilic anake, ko te huakita wera me nga pihikete ko te nuinga o nga huakita waikawa, ehara i te mea he painga ki te hauora.
Ko te tikanga tuarua ka hangaia te miraka ki te 75 ~ 90°C me te pupuri mo te 15 ~ 16 hēkona. He poto ake te waa Pasterization, he teitei ake te kaha o te mahi. Engari ko te parau tumu taketake o te Pasteurization ko te patu i te huakita pathogen. Mena he tiketike rawa te pāmahana, ka nui ake te ngaro o te kai.