Линијата за производство на јогурт е комбинирана со резервоарот за складирање на млеко, резервоарот пред загревање на млеко, хомогенизатор на млеко, млеко за пастеризатор, резервоар за ферментација на млеко и машина за полнење на јогурт.
Ова е целосно автоматска машина за пакување за пакување на млекото во секоја посебна чаша, таа е голема капацитет, ниска цена и помалку труд.
Користејќи го принципот на вакуумска ферментација, бактериите на млечна киселина вршат анаеробно дишење во анаеробна средина за да се генерираат млечна киселина и вода, кои се користат за правење јогурт.
