ददुध पेस्टेरिझरदोन हीटिंग फॉर्म आहेत, एक म्हणजे इलेक्ट्रिक हीटिंग आणि दुसरे स्टीम हीटिंग आहे. कारण पाश्चरायझेशन कमी तापमान पास्चरायझेशन आहे. येथे नमूद केलेले कमी तापमान केवळ उच्च तापमान आणि उच्च दाब पेस्टेरिझरशी संबंधित आहे. हे 100 डिग्री सेल्सिअसच्या खाली पाश्चरायझेशन पद्धतीचा संदर्भ देते. संपूर्ण पाश्चरायझर उच्च-गुणवत्तेच्या एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टीलपासून बनलेला आहे. प्रक्रियेच्या आवश्यकतेनुसार पाश्चरायझेशन तापमान आणि वेग सेट केला जाऊ शकतो. पाश्चरायझर कमी आवाजासह सहजतेने कार्य करते आणि स्टेनलेस स्टीलच्या जाळीच्या पट्ट्यामध्ये उच्च सामर्थ्य असते, कमी लवचिकता असते, विकृत करणे सोपे नाही आणि देखरेख करणे सोपे आहे.
दुधाचे पाश्चरायझर एका विशिष्ट तापमानाच्या श्रेणीत असते, तापमान जितके कमी असते, बॅक्टेरिया गुणाकार करतात. तापमान जितके जास्त असेल तितके प्रतिकृती वेग. तथापि, तापमान खूप जास्त असल्यास, जीवाणू मरतील. वेगवेगळ्या जीवाणूंमध्ये इष्टतम वाढीचे तापमान, उष्णता सहनशीलता आणि थंड सहिष्णुता असते. पाश्चरायझेशन प्रत्यक्षात रोगजनकांचा वापर करीत आहे जे फारच उष्णता सहनशील नसतात आणि त्या सर्वांना योग्य तापमानात आणि होल्डिंगच्या वेळी मारतात. तथापि, पाश्चरायझेशननंतर, निरुपद्रवी किंवा फायदेशीर, अधिक उष्णता-सहनशील बॅक्टेरिया किंवा बॅक्टेरियातील बीजगणितांचा एक छोटासा अंश शिल्लक आहे. म्हणून, पाश्चरायज्ड दूध सुमारे 4 वर साठवावे°सी आणि फक्त 3 ते 10 दिवसांसाठी. 16 दिवसांपर्यंत.
संपूर्ण दुधाचे पाश्चरायझर उच्च-गुणवत्तेच्या एसयूएस 304 स्टेनलेस स्टीलपासून बनलेले आहे आणि प्रक्रियेच्या आवश्यकतेनुसार पाश्चरायझेशन तापमान आणि वेग सेट केला जाऊ शकतो. पाश्चरायझर कमी आवाजासह सहजतेने कार्य करते आणि स्टेनलेस स्टीलच्या जाळीच्या पट्ट्यामध्ये उच्च सामर्थ्य असते, कमी लवचिकता असते, विकृत करणे सोपे नाही आणि देखरेख करणे सोपे आहे. हे पाश्चरायझर पाश्चरायझेशन प्रक्रियेमध्ये ऑटोमेशनच्या कमी डिग्रीमुळे उद्भवणारे "यादृच्छिकता" पूर्णपणे निराकरण करते, "सुसंगतता" वाढवते आणि पाश्चरायझेशनच्या यशाचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात सुधारते.
पाश्चरायझरचा उदय आम्हाला एक हिरवा आहार आणण्यासाठी आणि आपल्या जीवनाची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी केला जाऊ शकतो. चला प्रत्येकाला विशेषतः विश्लेषण करूया:
लोकांच्या राहणीमानांच्या सुधारणेसह, लोकांच्या अन्नाचा पाठपुरावा देखील बदलत आहे. पौष्टिकतेवर लक्ष केंद्रित करण्यापर्यंत, पोषणावर लक्ष केंद्रित करण्यापासून ते आरोग्यावर लक्ष केंद्रित करण्यापर्यंत, हिरव्या; आहार संकल्पनेच्या बदलामुळे आजच्या अन्न प्रक्रिया उद्योगात पाश्चरायझरचा वापर अधिकाधिक प्रतिबिंबित झाला आहे.
पूर्व:500 एल दूध, दही उत्पादन लाइन
पुढील:दुधाचा साठा