Kif tħaddem linja żgħira ta 'produzzjoni tal-ħalib

Hemm ħafna tipi ta 'Linji tal-produzzjoni tal-ħalib- Normalment, hemmlinji tal-ħalib pasturizzati, Linji tal-jogurt, eċċ. Prodotti differenti jeħtieġu proċessi teknoloġiċi differenti. It-tagħmir jista 'jkun imqabbel skont ir-rekwiżiti tal-proċess u l-ħruġ.
1) Kalibra l-elettrodu tal-pH u l-elettrodu tal-ossiġnu maħlul.
2) It-tank tal-ilma ġie sanitizzat. Ħallat il-mezz fil-kontenitur kif meħtieġ. Wara li tissiġillahom kif meħtieġ, fermentaturi żgħar (5 litri) jistgħu jiġu sterilizzati f'awtoklavi kbar (115 ° C, 30 minuta); Fermmenters kbar (10 litri u aktar) jistgħu jiġu sterilizzati bl-użu tal-fwar (121 ° C, 30 minuta). minuta).
3) Wara t-tkessiħ, poġġiha fuq il-mejda tal-fermentazzjoni u installah; Ixgħel l-ilma tat-tkessiħ, ixgħel il-pompa tal-arja, qabbad il-pajp tal-ventilazzjoni biex tibda l-ventilazzjoni, aġġusta l-pum tad-dħul biex tagħmel il-volum tal-ventilazzjoni xieraq, u żomm il-pressjoni fit-tank f'0.05MPa; Issettja t-temperatura, il-pH, il-veloċità tat-taħwid, eċċ., U kkalibra l-valur tal-inklinazzjoni tal-elettrodu tal-ossiġnu maħlul f'ċerta veloċità u rata ta 'ventilazzjoni.
4) Wara li t-temperatura tkun stabbli u l-parametri kollha huma korretti, qabbad iż-żerriegħa ta 'qabel il-ħawwad, ibda l-ħin tal-fermentazzjoni, u ibda tirrekordja diversi parametri.
5) Naddaf it-tank tal-ħażna u l-elettrodi wara l-fermentazzjoni, daħħal l-elettrodu tal-pH fil-flixkun Erlenmeyer mimli bi klorur tal-potassju 3M għal użu aktar tard, u għatti s-sonda tal-elettrodu tal-ossiġnu maħlul b'kopertura protettiva għal użu aktar tard.
Il-prodotti tal-ħalib tal-linja tal-ħalib huma għażla supplimentari tal-kalċju fl-ikel, u l-ġobon huwa prodott tal-ħalib li fih ħafna kalċju, li huwa faċilment assorbit. It-trabi ġeneralment ikollhom bżonn ħafna nutrizzjoni, iżda jħossuhom żejtni meta jixorbu l-ħalib kuljum. Jogurt tal-bar tal-ħalib huwa popolari ħafna f'dawn il-jiem. Tagħmir żgħir għall-ipproċessar tal-ħalib u l-produzzjoni, minħabba li l-jogurt huwa magħmul mill-ħalib, u għalhekk il-kontenut nutrittiv mhuwiex komparabbli. Il-ħalib huwa fqir u saħansitra aktar nutrittiv mill-ħalib tal-baqra. Il-qofol hu li l-jogurt għandu togħma aħjar mill-ħalib. Għalhekk, kemm jekk hija linja ta 'produzzjoni tal-jogurt ta' daqs kbir u medju għall-mergħat jew linja ta 'produzzjoni tal-jogurt għall-bars tal-ħalib issa, id-dħul futur se jiżdied biss.